Открытый пирог с зеленым луком


Ингредиенты:
Основа:
• яйцо – 1 шт.
• творог – 170 г.
• рисовая мука – 3 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• специи, соль – по вкусу
Начинка:
• яйцо – 3 шт.
• зеленый лук – 20 г.
• сыр – 50 г.

Приготовление:
1. Яйцо смешать с творогом,
добавить муку и разрыхлитель.
2. Влажными руками сформировать лепешку с бортиками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
3. Для начинки смешать нарезанные яйца, зелёный лук и тертый сыр.
4. Бортики основы смазать яйцом, выложить начинку и выпекать ещё 5-7 минут.