Суфле с черной смородиной


Ингредиенты:
• черная смородина – 60 г.
• вода – 70 мл.
• желатин – 10 г.
• греческий йогурт – 125 г.
• сахар – по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀

Приготовление:⠀⠀
1. В сотейник положить чёрную смородину, добавить 40 мл. воды и варить 3 минуты.
2. Желатин залить 30 мл воды, хорошо перемешать и нагревать в СВЧ 15 секунд.
3. Проваренную смородину и желатин поместить в блендер, смешать до однородной массы.
4. Добавить греческий йогурт, сахар и снова взбить блендером.
5. Готовую массу вылить в формочки и отправить в холодильник для застывания на несколько часов.⠀⠀⠀
[700x525]