Творожная запеканка с ананасами и изюмом


Ингредиенты:
• яйцо – 3 шт.
• сахар – 6 ст. л.
• масло сливочное – 100 г.
• манка – 3 ст. л.
• творог – 750 г.
• цедра одного лимона
• светлый изюм – 2 горсти • консервированные ананасы кольцами – 1 банка

Приготовление:
1. Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать.
2. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу.
3. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180°С духовке.
[604x404]