Кекс с тмином


Ингредиенты:
• масло сливочное – 220 г.
• сахарная пудра – 175 г.
• яйцо – 3 шт.
• мука – 220 г.
• мускатный орех молотый – 1/2 ч. л.
• тмин – 10 г.
• апельсиновый сок – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Растереть масло и сахар добела. Постепенно добавить взбитые яйца, хорошо взбивая всю смесь после каждой новой добавки, всыпать толченый тмин и влить апельсиновый сок, перемешать.
2. Смешать муку с мускатным орехом, всыпать во взбитую смесь и замесить тесто.
3. Положить тесто в форму, продавить блюдцем или чашкой небольшое углубление в центре.
4. Печь кекс в духовке при 180 градусах около 45 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
[700x386]