Поджарка свиная с яблоками


Ингредиенты:
• поджарка свиная – 500 г.
• яблоко – 2-3 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 дольки
• вода – 100 мл.
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Лук мелко порежьте, обжарьте на топленом масле, выложите на тарелку.
2. В оставшемся масле обжаривайте кусочки свинины небольшими порциями до золотистой корочки.
3. Верните лук в сковороду, добавьте все мясо и порезанные дольками яблоки, выдавите чеснок, посолите, влейте бульон или воду и тушите под крышкой на небольшом огне около 15-ти минут.
[700x350]