Шоколадное суфле


Ингредиенты:
• творог – 250 г.
• яйцо – 2 шт.
• какао – 1 ст. л.
• желатин – 1 ст. л.
• мед – 2 ч. л.

Приготовление:
1. Залить желатин 20 г воду и оставить на 10 минут, далее поставить на водяную баню и растопить, но не допускать закипания.
2. Добавить какао и мед в мягкий творог, далее влить теплый желатин и хорошо смешать.
3. Отделить 2 белка и взбить до густой пены, далее ввести в творожную массу.
4. Разлить все по тарелкам и поставить в холодильник застывать.