Ленивые вареники с сыром и зеленью


Ингредиенты:
Творог 5% - 360 гр. (2 брикетные пачки)
Яйцо - 1 шт.
Сыр (любой) - 50-60 гр. 
Мука рисовая - 60 гр. 
Зелень
Соль - 2/3 ч. л.

Приготовление:
1. Смешиваем творог с яйцом, добавляем рубленную зелень и мелко натёртый сыр, соль.
2. Смешиваем творожную массу с мукой (45 гр.). Раскатываем тесто в колбаску, отщипываем небольшую порцию и скатываем ее в шар, можно расплющить.
3. Кипятим воду, подсаливаем и варим вареники, постоянно помешивая воду. Как только они всплывут сразу вытаскиваем, чтобы тесто не разварилось. Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
[677x420]