Курица в белом соусе


Ингредиенты:
• куриное филе – 100 г.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• петрушка – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.
• масло сливочное – 1 ст. л.
• сметана – 60 г.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Предварительно отварить куриную грудку с кореньями (морковь, петрушка) до готовности и измельчите.
2. Луковицу натрите на терке или измельчите в блендере и потушите в кастрюле с маслом.
3. Мясо выложите сверху лукового пюре.
4. Сметану смешайте с мукой и полейте мясо, посолите по вкусу. Доведите до кипения и проварите несколько минут.
Подавайте с гречневой кашей или картофельным пюре.
[700x501]