Ингредиенты:
кукурузное масло - 250 мл
яйца(белок) - 3 штуки
сок лимонный - 1/5 стакана
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу

Приготовление:
Положить в фудроцессор (как вариант,кухонный комбайн,блендер) прессованный чеснок, сок лимона, кукурузное масло, включить фудроцессор, постепенно добавлять сок лимона по 2 ложки, кукурузное масло по 4 ложки. Когда останется 2 ложки сока лимона и 1/3 стакана масла, добавить в процессор белки, оставшийся лимонный сок и масло. Посыпать солью, взбивать несколько минут. Переложить в емкость и отправить на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!