Вкусные пирожки в духовке

Ингредиенты на 15 шт:
Молоко - 300 мл.
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 1 ст. л.
Дрожжи - 1 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Желтки - 2 шт.
Мука - 700 г
Яйцо - для смазывания
Кунжут

Для начинки:
Фарш - 350 г
Отварной картофель - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Зелень - 1 пучок

Приготовление:
1. В теплое молоко отправляем соль, сахар, дрожжи и 2 желтка, перемешиваем. Затем добавляем сливочное масло и муку замешиваем тесто.
2. Для начинки смешиваем: фарш, лук, соль, черный перец и зиру.
3. Из отдохнувшего тесто формируем шарики по 80 г и раскатываем. Накладываем начинку и формируем пирожки.
4. Смазываем желтком, обваливаем в кунжуте. Отправляем в разогретую до 180⁰С духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
[640x480]