Грибной жульен на сковороде

Ингредиенты:
Грибы - 250 г
Лук - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Сливки 20% - 150 мл.
Сыр - 150 г
Растительное и сливочное масло - для обжарки
Соль, перец - по вкусу
Укроп свежий

Приготовление:
1. На смеси сливочного и растительного масел обжарить лук и грибы. Добавить муку и специи, перемешать и еще 2-3 минуты жарить.
2. Далее залить сливками и перемешать все. Тушить несколько минут. Сверху посыпать натертым сыром и накрыть крышкой, ждать пока сыр расплавится на небольшом огне. В конце блюдо можно посыпать свежим укропом.
Приятного аппетита!
[600x450]