Свиная грудинка

Нам понадобится:
- Свиная грудинка 800г.
- Чеснок 5 зубчиков
- Поваренная соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Паприка 0,5 ч/л.
- Чили 1/4 чили
- Соевый соус 1,5 ст/л
- Вода 1,5 л
⠀
Приготовление:
Для начала нарезать 5 зубчиков чеснока.
В миске смешать соль, черный перец, паприку, перец чили.
Подготовленными специями хорошо натереть свиную грудинку со всех сторон.
Положить в рукав для запекания. Выложить чеснок, добавить соевый соус.
Обвязать ниткой.
Переложить в кастрюлю, налить 1,5 литра воды.
Варить 120 минут.
После приготовления дать полностью остыть мясу в кастрюле.
Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 6 часов
[450x300]