Пирог с овощами по-итальянски
19-04-2023 15:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Пирог с овощами по-итальянски
Полкилограмма муки высыпаем на доску горкой, в центр вливаем 8 столовых ложек оливкового масла, и немного газированной минеральной воды, имея под рукой чуть больше половины стакана (2 децилитра-перевести точно не получилось, увы).
Энергично замешиваем тесто до получения тугой однородной массы. Формируем из теста шар, смазываем маслом, заворачиваем в фольгу и на 30 минут оставляем при комнатной температуре.
Для начинки : обжариваем с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли 2 вареных моркови, 3 луковицы и 200 г кабачков. Овощи предварительно нарезать ломтиками. 2/3 теста раскатываем в круг толщиной 2-3 мм, кладем в форму на влажную бумагу для выпечки. Выпускаем часть теста за борт формы. Посыпаем тесто смесью панировочных сухарей и трав. Высыпаем обжаренные овощи. По-моему тут есть и шампиньоны, кстати.
Раскатываем оставшееся тесто в круг, равный диаметру формы, накрываем овощи. Закрываем, защипывая, тем тестом, которое у нас было на форме
В центре пирога делаем отверстие, выпекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Вот такой интересный пирог получается, практически диетический
Ещё вкусное:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пирог с овощами по-итальянски
Пирог с овощами по-итальянски
Пирог с овощами от Donna Moderna. Журнал предлагает именно такой взять с собой на пикник. И в этом, честно говоря, что-то есть. Ведь овощи всегда хороши к мясу. А в таком пироге они получаются как бы сами по себе, видите, какие отдельные?
А тесто, между прочим, на газированной минеральной воде, что интересно
Полкилограмма муки высыпаем на доску горкой, в центр вливаем 8 столовых ложек оливкового масла, и немного газированной минеральной воды, имея под рукой чуть больше половины стакана (2 децилитра-перевести точно не получилось, увы).
Энергично замешиваем тесто до получения тугой однородной массы. Формируем из теста шар, смазываем маслом, заворачиваем в фольгу и на 30 минут оставляем при комнатной температуре.
Для начинки : обжариваем с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли 2 вареных моркови, 3 луковицы и 200 г кабачков. Овощи предварительно нарезать ломтиками. 2/3 теста раскатываем в круг толщиной 2-3 мм, кладем в форму на влажную бумагу для выпечки. Выпускаем часть теста за борт формы. Посыпаем тесто смесью панировочных сухарей и трав. Высыпаем обжаренные овощи. По-моему тут есть и шампиньоны, кстати.
Раскатываем оставшееся тесто в круг, равный диаметру формы, накрываем овощи. Закрываем, защипывая, тем тестом, которое у нас было на форме
В центре пирога делаем отверстие, выпекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Вот такой интересный пирог получается, практически диетический
Ещё вкусное:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с овощами по-итальянски | tvorcheskaya - Дневник tvorcheskaya |
Лента друзей tvorcheskaya
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»