Курица по-капитански
Нам понадобится:
- Картофель 500г
- Куриное филе 800г
- Лук репчатый 1шт
- Помидор 1-2 шт (у меня черри 10 шт)
- Майонез или сметана 3 ст.л
- Сыр
- Масло растительное
- Приправа для картофеля/паприка копченая/чеснок сушёный/соль/перец
Приготовление:
Отбить куриное филе, нарезать средними кусочками, положить в миску, добавить соль, перец, паприку, чеснок, пару ложек растительного масла, перемешать и оставить мариноваться.
В это время нарезать картофель кружочками, переложить в любую ёмкость, добавить пару ложек растительного масла и приправу для курицы (2 ст.л), перемешать.
Нарезать лук и помидорки, натереть сыр.
На противень выложить слоями: картофель, курица, лук, помидоры. Смазать сверху майонезом или сметаной и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
За 5 минут до окончания запекания посыпать тёртым сыром. А перед подачей посыпать зеленью
[500x330]