Невероятно вкусные лепёшки


Ингредиенты:
Мука - 300-350 г
Кефир тёплый - 250 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Творог - 230 г
Сыр сулугуни - 160 г
Зелёный лук

Приготовление:
1. Для начинки соединяем творог, с натёртым сыром, добавляем соль и зелёный лук. Перемешиваем и делим на 6 частей.
2. В кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем минут на 10. Затем добавляем соль, и муку частями (кому-то может понадобится больше муки, т.к. мука у всех разная). Замешанное тесто убираем в пакет минут на 15-20.
3. Раскатать лепёшки средней толщины, и вложить в каждый шарик начинку посередине, как на видео. Лепёшки должны получится небольшими.
4. Жарим готовые лепёшки на раскалённой сковороде без масла, на среднем огне. После сразу, в горячем виде смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!