Сметанная пасха



Ингредиенты:
Сметана - 900 г
Сливочное масло - 90 г
Яйцо - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 пачка
Сахарный песок - 180 г
Шоколад

Приготовление:
1. B кастрюлю добавляем сметану, яйца, ванилин, сахарный песок и сливочное масло. Всё перемешиваем, ставим на сильный огонь и, помешивая, варим 10-15
минут. Затем убавляем, и помешивая, варим на тихом огне до образования первых пузырьков (как показано
на видео).
2. Сметанную массу накрываем тканью и оставляем остужаться. В остывшую массу добавляем цукаты и перемешиваем. Выливаем сметанную массу в подготовленную форму,
застеленную плотной тканью.
3. Сверху закрыть свисающими тканями и придавить гнётом. Убираем в холодильник на ночь стекаться. На утро пасха готова, достаём аккуратно из формы и по желанию, посыпаем тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!