Сочные отбивные из мяса



Ингредиенты:
Вырезка говядины - 600 г
Помидор - 1 шт.
Сыр твёрдый
Майонез - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Мясо нарезаем поперёк волокон, чтоб было сочнее. Отбиваем, маринуем. Жарим на небольшом количестве масла с двух сторон по 2 минуты.
2. Для начинки соединяем майонез, соль, перец, сыр, помидор, чеснок и перемешиваем.
3. Выкладываем на противень отбивные и сверху начинку. Отправляем в духовку на 20-30 минут.
4. Затем за 5 минут до готовности по желанию можно посыпать сыром. Можно подавать с гарниром.
Приятного аппетита!
[600x400]