Постный пирог с ягодами и бананами



Ингредиенты:
Тёплая вода - 125 мл.
Лимонная кислота - щепотка
Сахар - 125 г
Растительное масло - 60 мл.
Мука - 225 г
Сода - 1/2 ч. л.
Банан - 1 шт.
Ягоды - 130 г

Приготовление:
1. В тёплой воде растворяем сахар и лимонную кислоту. Добавляем масло и перемешиваем венчиком.
2. Просеиваем муку с содой и замешиваем тесто, чтобы не было комочков.
3. Дно формы (у меня диаметр 18 см) застилаем пергаментом и выкладываем половину теста. Добавляем половину ягод, нарезанный банан и сверху ещё один слой из оставшихся ягод. Заливаем второй частью теста, разравниваем.
4. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180⁰С на 40-45 минут.
Даём немного остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
[275x183]