Заливной пирог с капустой



Ингредиенты:
Сметана - 5 ст. л. (300 г)
Майонез - 1 ст. л.
Мука - 6-7 ст. л. (с небольшой горкой)
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч. л. (без горки)
Разрыхлитель теста - 10 г

Для начинки:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 300 г
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем нашинкованную капусту, соль и обжариваем 10 минут.
2. Для теста смешиваем все ингредиенты: сметану, майонез, яйца, соль, разрыхлитель, муку и перемешиваем венчиком. Тесто по консистенции похоже как тесто на оладьи.
3. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выливаем половину теста в форму (у меня диаметр формы 24 см).
4. Сверху выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом, разравниваем, по желанию посыпаем кунжутом и в
разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
[600x400]