Ингредиенты:
Мука - 250 г
Сахар - 10 г
Соль - 4 г
Дрожжи - 2 г
Теплая вода - 200 мл.
Оливковое масло - 15-20 мл.

Для начинки:
Зелень (петрушка, укроп)
Чеснок
Острый перец
Оливковое масло
Соль, перец

Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить на 20 минут в те‌плом месте. После смазать чашку с тестом маслом, сложить тесто конвертом, швами вниз уложить обратно в чашку и оставить на 30 минут. После сложить конвертиком еще‌ раз, швами вниз уложить в чашку и снова на 30 минут.
2. Повторяем процесс 2 раза. В последний раз тесто так же оставляем на 30 минут, потом перекладываем в противень, распределяем аккуратно. Дае‌м подняться снова, выкладываем начинку. Пече‌м при 200-220°С до румяной корочки.
2. Для начинки всё смешиваем на глаз, измельчаем в блендере. Обратите внимание, что масла не жалеем. Можно украсить как хотите и подать как пиццу.
Приятного аппетита!