Бисквитное печенье «Савоярди» (идеальная основа для десертов)



Ингредиенты:
Мука - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сахарная пудра - 100 г

Приготовление:
1. Отделяем желтки и белки. В чистой и сухой емкости взбиваем белки до пиков.
2. Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой, добавить просеянную муку аккуратно перемешать и в несколько приемов аккуратно вмешать взбитые белки.
3. Противень застелить пергаментом, присыпать мукой и с помощью кондитерского мешка отсаживаем печенье как показано на видео, сверху присыпать обильно сахарной пудрой.
4. Выпекать при 160°С 20-25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
[700x426]