Очень вкусный, ароматный и хрустящий хлеб



Ингредиенты:
Сыворотка тёплая - 400 мл.
Мука - 600 г (+/-)
Дрожжи - 9 г
Соль - 10 г
Сахар - 15 г
Растительное масло - 50 мл.

Приготовление:
1. На первый подъём оставляем на час, на второй 30 минут, затем казан присыпаем мукой, тесто кладём в казан, накрываем крышкой и оставляем ещё на 30-40 минут.
2. Далее тесто присыпаем мукой, накрываем крышкой и в духовку разогретую до 220°С на 30 минут. На дно духовки ставим противень с водой.
3. Через 30 минут уменьшаем до 200°С, убираем крышку, и противень с водой, продолжаем печь ещё 15 минут до румяности.
Приятного аппетита!
[360x270]