Сырный хлеб



Ингредиенты: (на 4 шт.)
Вода - 300 мл.
Молоко - 300 мл.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи - 1 ст. л.
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 800 гр.
Яйцо - для смазывания

Для сырной начинки:
Сыр (у меня российский) - 250 гр.
Моцарелла - 250 гр.
Творог - 200 гр.
Чеснок - 1 головка
Укроп - 1 пучок
Сливочное масло - 50 гр.

Приготовление:
1. Замешиваем мягкое не забитое мукой тесто. Дае‌м подойти, а тем временем готовим сырную начинку.
2. Для начинки натираем сыр и чеснок. В творог добавляем сыры, чеснок и крошим зелень. Заливаем растопленным маслом и перемешиваем.
3. Из подошедшего теста формируем хлеб как на видео. Смазываем и выкладываем поверх начинку из сыра.
4. Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180-200°С.
Приятного аппетита!
[500x330]