Ролл-селёдка под шубой


Ингредиенты:
Свёкла (крупная) - 1 шт.
Картошка (крупная) - 1 шт.
Морковка (крупная) - 1 шт.
Селедка - 1 филе
Лук - 1/2 шт.
Майонез
Зелень

Приготовление:
1. Свёклу, картошку и морковь протыкаем, кладем в пакет, завязываем и отправляем в микроволновку (на максимум). Картошку и морковь достаем через 10 минут, а свёклу через 15. Остужаем.
2. Очищенные картошку и морковь натираем на терке, а свёклу нарезаем на тонкие слайсы.
3. На фольгу с пищевой пленкой выкладываем сначала свёклу, смазываем майонезом, отступаем от краев и кладем картошку, снова майонез, морковку, и опять майонез. В центр кладем селедку, лук. Заворачиваем в колбаску, придерживая начинку.
4. Закручиваем края, убираем в холодильник на пару часов. Нарезаем, украшаем и можно подавать.
Приятного аппетита!
[640x426]