Пирог с мандаринами

Ингредиенты:
Масло сливочное - 115 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 гр.
Сахарозаменитель - 1 ч.л.
Мандарины - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 100 гр.
Вода - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбиваем пару минут.
2. Вводим поочередно яйца, взбиваем после каждого добавления.
3. Добавляем сахар, разрыхлитель, перемешиваем.
4. Добавляем постепенно муку, перемешиваем вручную или на самой низкой скорости. В форму для выпекания укладываем пергамент и дольки мандарин. Присыпаем корицей.
5. Лучше делать с бортиками, т.к. если хоть немного плотно не закрывается форма, вытечет карамель. Для сиропа в кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду, перемешиваем. Далее готовим на медленном огне, не перемешивая, пока смесь не приобретёт золотистый цвет.
6. Выливаем сироп на мандарины. Сверху выкладываем тесто. Ставим в духовку на 40 минут при 180С.
[580x450]