Булочки - Синнабон

Ингредиенты:

Мука - 600 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 гр.
Дрожжи - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар тростниковый - 50 гр.
Корица - 3 ч.л.
Творожный сыр - 150 гр.
Слив масло - 65 гр.
Сахарная пудра - 2-3 ст.л.

Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем минут на десять.
2. Затем вводим яйца, растопленное сливочное масло, соль, перемешиваем все венчиком, аккуратно добавляем муку.
3. Домешиваем тесто руками до мягкой консистенции оно должно слегка липнуть к рукам, перекладываем его в миску, накрываем салфеткой и оставляем подниматься на час.
4. Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем смесью тростникового сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на 30 минут.
[640x400]