[700x525]
Пошли лисички. Посмотрите на наш первый урожай. А вы знаете, что самые вкусные из всех грибов - лисички. Особенно хороши они жареные в сметане. Профессионалы, которые работают на кухне, знают, что блюда из жареных лисичек, получаются изысканными и очень вкусными. Вот и я нашла рецептик Грибы лисички жареные с филе курицы в сметане.
Это блюдо получается посытнее, чем грибочки в сметане, потому что добавляется куриное филе. Приготовила на обед мммммммм Пальчики оближешь!!!
Делюсь с вами рецептом. [700x451]
Для приготовления этого шедевра, нам надо подготовить ингридиенты:
Очищенные грибочки - 1 кг.
Низкопроцентная сметана - 700 гр.
Филе курицы - 600 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Масло сливочное и подсолнечное.
Петрушка.
Специи по желанию.
Готовим лисички:
Промываем подготовленные грибы и даем стечь воде, затем режем на кусочки. Филе курицы нарезаем полосками. Лук делим на 4 части.
Растапливаем на сковороде сливочное масло, следом вливаем подсолнечное.
Выкладываем в кипящее масло филе и обжариваем, постоянно помешивая до готовности. Добавляем соль и перец молотый. Грибы заливаем водичкой и тушим в сковороде до тех пор, пока она не выпарится. После чего, обжариваем грибы на подсолнечном масле.
Добавляем к грибам филе курицы и лук. Жарим некоторое время, пока лук не зарумянится. Теперь добавляем сметану и перемешиваем. Тушить под крышкой около 15 минут, приправить солью и перцем, зеленью.
На гарнир у меня, конечно, молодая картошечка с маслом и укропом и салат из помидор, перца и огурцов. На первое окрошечка, а на десерт черника с молоком.
Все очень вкусненько! Приглашаю!!!
Ответ на комментарий _Ирина-Тверичанка_ #
Привез я как-то из очередной поездки в Голландию галлюциногенных грибов. Съели мы их на четверых: 2 моих друга, девушка одного из них и я. Назовем их Толя, Ваня и Света. Сидим у меня на хате (благо родители уехали на неделю) и ждем прихода.
30 минут...
1 час...
2 часа...
Наверно меня просто на**али разочарованно подумали мы все и решили разойтись по домам. Какая это была ошибка! Но все по порядку.
Примерно через 20 минут после того как все ушли, телевизор попросил меня включить его. У меня это даже не вызвало никаких подозрений. Я просто включил его и стал оживленно общаться с героями телеэкрана, которые иногда станным образом оказывались рядом со мной на диване. Как оказалось, у меня был самый безобидный глюк.
Остальные тупо спалились.
Со слов Толи:
Еду в автобусе, вдруг вижу - мой бывший одноклассник, которого я уже 6 лет не видел. Разговорились, потом я пригласил его к себе домой. Мама открыла дверь, я их представил друг другу. Зашли на кухню, а пока пили чай, мама вызвала скорую. Короче, очнулся уже в палате.
Со слов Вани:
Пришел домой, зашел к себе в комнату, смотрю - дверь пропала. Я в панике, не знаю что делать. Решил спрятаться от того, кто или что украл дверь, под столом. Соорудил подобие шалаша, постелил одеяло, взял фонарик и повесил крестик перед "входом". Тут меня приспичило по-маленькому. Что делать? Поссал в пустую бутылку и поставил ее на стол, под которым прятался, чтобы отгонять злых духов. Утром состоялся серьезный разговор с родителями.
Со слов Светы:
Всю дорогу за мной шел какой-то негр. Я бегом добежала до дома и быстро закрыла за собой дверь. Пошла переодеваться, открываю шкаф, а там - ОН!!! Тот самый негр, который меня преследовал. Только голый и с возбужденным членом. Я резко закрываю шкаф, зову на помощь и одновременно баррикадирую дверцы. Родители стояли на пороге моей комнаты в шоке. Я им:
-Что стоите? Вызывайте полицию!
Мама где стояла, там и села. Помощь вызвали, только не синие формы, а белые халаты. Сделали укол, проснулась на следующий день в госпитале.
Летне-дачный обед весьма привлекателен, факт неоспоримый. Но я дюже вьедливая тетка, а потому спрошу - не многовато ли 700 гр сметаны забабахиваешь на 1 кг. грибов и пары грудок?? Думается, что плавать все будет в сметанном бульоне. Если взято от столба, то другой вопрос. А ващет сто-стописят гр хва по самые ноздри.
Лисички не мой гриб, но если нет выбора, то вполне сойдет.