Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт с покорном без выпечки - изумительно вкусная идея: видео и пошаговый фото рецепт



Уже пятница, и настало время подобрать интересный рецепт для кулинарного эксперимента на выходных! Мы предлагаем Вам десерт, эксперимент с которым состоял не в его сложности, а в его оригинальности. Результат был восхитителен! Шоколад пропитал попкорн, но оставил его немного воздушным и хрустящим, а нежная начинка прекрасно оттенила корж своей мягкостью!





400 гр. чёрного шоколада
100 гр. попкорна
200 мл. сливок 33% жирности
1/2 стакана сахара
300 гр. творожной массы
20 гр. желатина
+попкорн и шоколад для украшения

Шоколад растопить на водяной бане, желатин залить 150мл воды
В форму для выпечки выложить слегка измельчённый попкорн, залить его жидким шоколадом и перемешать
Сливки взбить с сахаром, добавить творожную массу и ещё раз взбить
Желатин растопить на небольшом огне и тонкой струйкой ввести в творожную массу, не прекращая ее взбивать
Выложить творожную массу на корж из попкорна и поставить в холодильник на 2-3 часа
Перед подачей украсить попкорном и шоколадом.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото