• Авторизация
Дневник sony325 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Щи с куриными шейками и овощами 05-01-2018 11:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Щи с куриными шейками и овощами

[показать]

[показать] 1. Приготовим набор продуктов для приготовления щей и кастрюлю на 3 литра.

[показать] 2. Куриные шейки вынимаем из упаковки, промываем и заливаем холодной водой, 2,5 литра. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и удаляем пену.

[показать] 3. Нарезаем грудинку крупной соломкой, репчатый лук кубиками и обжариваем на разогретом масле до прозрачности лука.

[показать] 4. Очищенный картофель кладем в кастрюлю и варим до готовности.
 

[показать] 5. В сковороду добавляем морковь и сладкий перец, нарезанные соломкой.

[показать] 6. Затем кладем нарезанные дольками помидоры и тушим периодически помешивая до готовности овощей.

[показать] 7. Сваренный картофель достаем из бульона и мнем, затем возвращаем в кастрюлю. 
Вот здесь можно вынуть сваренные куриные шейки и выложить в отдельную маленькую кастрюлю, налить немного бульона или оставить в большой кастрюле. А при подаче супа добавлять мясо в тарелку. 

[показать] 8. Шинкуем соломкой капусту и отправляем в кастрюлю, добавляем пассеровку, и варим до готовности капусты.

[показать] 9. Если вы любите щи по кислее, то можно добавить томатную пасту, предварительно обжаренную на растительном масле.

[показать] 10. За 5 минут до окончания варки щей, добавляем в кастрюлю соль, перец горошком и лавровый лист. После того как сварятся щи, они должны немного настояться под крышкой, затем удаляем лавровый лист. Подаем щи со сметаной, зеленым луком с кусочками черного хлеба. А у меня еще вяленые помидорчики, вкусно!

Приятного аппетита!
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134070/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Щи с куриными шейками и овощами | sony325 - Дневник sony325 | Лента друзей sony325 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»