Это цитата сообщения sony325 Оригинальное сообщение

Холодник классический

[607x]

Ингредиенты:
Картофель — 2 Штуки
Огурец — 2 Штуки
Колбаса или мясо — 300 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Редис — 1 Штука (пучок)
Укроп — 1 Штука (пучок)
Зеленый лук — 1 Штука (пучок)
Сметана — 5-6 Ст. ложек
Горчица — 2 Ст. ложки
Квас — 1,5-2 Литра
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зеленый горошек — 150 Грамм

Количество порций: 8-10
Как приготовить "Холодник классический"

[298x198]Готовим заранее продукты для приготовления холодника. Отвариваем картофель и яйца, открываем баночку с горошком и сливаем воду.

[298x198]Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

[298x198]Также кубиками нарезать колбасу или отварное мясо, как вам больше нравится.

[298x198]Добавляем в миску зеленый горошек.

[298x198]Огурец нарезаем мелкими кубиками. Можно очистить их от кожуры.

[298x198]Яйца, сваренные вкрутую нарезаем мелко и добавляем в миску.


[298x198]Редиску, зеленый лук и укроп так же измельчаем и отправляем в миску.

[298x198]Солим и перчим овощную смесь по вкусу. Добавляем горчицу, сметану.

[298x198]Все хорошо перемешиваем.

[298x198]Квас процеживаем через ситечко и добавляем в миску к смешанным овощам.

[298x198]Классический холодник готов! Приятного аппетита!