Вкусное, полезное и достаточно бюджетное блюдо. Прекрасно разнообразит ваш завтрак, обед или ужин. [640x359] Ингредиенты 300г капусты 2 яйца 2 ст. л. муки соль, перец растительное масло для жарки Приготовление Из этого количества ингредиентов у меня получилось 9 оладий. [показать] Капусту мелко порезать. [показать] Залить ее кипятком и варить на медленном огне до готовности (минут 10). Если вы любите хрустящую капусту, то сварите до полуготовности (тогда оладьи будут "похрустывать. [показать] Яйца разделить на желтки и белки. В желтки добавить 1/2 ч. л. соли и перемешать. [показать] Капусту откинуть на дуршлаг и слить всю воду. [показать] Белки взбить до густой пены. [показать] К капусте добавить желтки и муку и перемешать. По вкусу еще немного посолить и поперчить. [показать] Добавить белки и аккуратно перемешать. [показать] Капустную массу выкладывать ложкой на горячую сковороду и жарить с двух сторон до румяной корочки. Такие оладьи могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к завтраку, обеду или ужину. [показать] Взяла здесь

Серия сообщений "блины,оладьи,специи":

Кулинария

Часть 1 - Блины на кефире из журнала "Скатерть-Самобранка"
Часть 2 - Блины c крахмалом и кипятком
...
Часть 17 - Ажурные блинчики
Часть 18 - Куриные оладьи
Часть 19 - Капустные оладьи

Серия сообщений " кулинария":

Мои личные посты

Часть 1 - Борщ от Горелика
Часть 2 - Моя солянка
...
Часть 28 - "Мясные «пальчики» в панировке из овсяных хлопьев."
Часть 29 - Кулинарный сайт "Клуб кулинаров"
Часть 30 - Капустные оладьи