ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (2)
>100г горчичного порошка, 4 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахарной песка, 1/2 ч. ложки соли.2 ст.л растительного масла.
Залить кипятком горчичный порошок 3/4 стакана воды. Размешать до состояния кашицы,сверху залить водой,чтобы кашица не посыхала.Оставить на сутки. Слить отстоявшуюся воду, добавить сахар, соль, растительное масло,9-ный уксус и остальные пряные добавки. Тщательно размешать до необходимой консистенции.
Употреблять после 2—3-часовой выдержки в герметично закрытой посуде?а лучше через сутки.
[482x361]