Иногда для себя варю суп с белыми грибами и обязательно всегда с вермишелью -паутинкой!  А этот рецепт легкого и вкусного супчика!

сейчас ведь время когда белые грибы ждут любителей тихой охоты под соснами, да в травке спрятавшись.....

Картофель
(штуки) 4
Морковь
(штуки) 1
Лук репчатый
(штуки) 1
Масло оливковое
(столовые ложки) 4
Петрушка
(граммы) 0
Перец черный
(штуки) 5
Лавровый лист
(штуки) 3

Белые  грибы - 200-400гр
Этапы готовки:

1. Поставьте воду на огонь и сделайте пассировку. Нарежьте морковь тонкой соломкой.
2. Лук порежьте тонкими полукольцами.
3. На разогретой сковородке поджарьте морковь в оливковом масле, затем добавьте лук.
4. Картофель нарежьте средними кубиками и отправьте в кастрюлю.
 5. Порежьте грибы вместе с ножкой на четыре части.
6. Грибы добавьте в медленно кипящую воду, когда картофель будет готов. Оставьте на медленном огне кипеть еще 5 минут.
7. Положите в суп пассировку, лавровый лист и 4-5 горошин перца.
8. Посолите. Варите еще 3-4 минуты.
9. Мелко нарежьте петрушку.
 10. Готовый суп украсьте зеленью 

[700x614]