• Авторизация
Дневник Мар-т-и-на Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грудинка (сало) пятиминутка 20-02-2018 17:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Грудинка (сало) пятиминутка , вкусно , за уши не оттащишь !




Грудинка получается ароматная ,нежная ,мягкая
и очень вкусная .
Приготовив единожды такую грудинку , я думаю,
Вы забудете про магазинную .

Ингредиенты для рассола на 1 кг грудинки , сала :
Вода - 1 литр
Соль - 3 ст. ложки с горкой
Перец душистый - 15 горошин
Кориандр зерна - 1 ч. ложка с горкой
Горчица зерна - 1 ч. ложка с горкой
Лавровый лист - 4 шт .
Смесь для натирания на 1 кг грудинки :
Соль - 1 ч. ложка соли
Чеснок - 4 зубка
Кориандр - 2 ч. ложки
Паприка - 2 ст. ложки
Куркума - 1 ч. ложка
Острый перец , черный перец по вкусу .

Источник



С.Пошехонка
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грудинка (сало) пятиминутка | Мар-т-и-на - Дневник Мар-т-и-на | Лента друзей Мар-т-и-на / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»