Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Простые лепешки с зеленью

Простые лепешки с зеленью

У вас остался кефир и вы можете его использовать для приготовления лепешек, которые можно подать на завтрак. А чтобы они не были обычными, можно для разнообразия вкуса добавить начинку из любой зелени, которая у вас есть. А также и изменить форму лепешек, как дано в рецепте.
[показать]

Ингредиенты:

• кефир - 100 мл
• вода газированная - 50 мл
• сливочное масло  - 50 г
• соль - 1 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• мука - 2 стак.
• укроп - пучок
• петрушка - пучок
• растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

В тарелке соединить кефир комнатной температуры, газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать.
[показать]

Добавить частями просеянную муку.
[показать]

Замесить тесто, переложить его в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
[показать]

Зелень хорошо вымыть, нарезать и измельчить в блендере. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
[показать]

Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатать и смазать зеленым маслом.
[показать]

Свернуть рулетом.
[показать]

Затем улиткой. Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется.
[показать]

Лепешки выложить на разогретую сковороду с маслом и жарить с двух сторон до золотистого цвета. Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10 - 15 минут.
[показать]

После подать к столу.

Приятного аппетита!
[показать]

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Оформление мясных нарезок
Часть 2 - "Розы из ветчины и перца" (закуска)
...
Часть 7 - Ореховая паста
Часть 8 - Приготовление яичницы в корзиночках из бекона
Часть 9 - Простые лепешки с зеленью