Салат из нута, феты и авокадо


[575x381]
Решительно заявляю — это один из самых любимых моих салатов. В описании ничего не предвещает головокружительного эффекта, но это на самом деле очень вкусно. Я подсаживаю на этот салат, вот без шуток. Легкий ореховый вкус авокадо и нута, соленость феты и кислинка лайма или лимона – он очень свежий, но при этом сытный и мега-полезный. Если вы любите хоть один из его ингредиентов — попробуйте. Очень рекомендую.

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.

Лайм -1 шт. (или половинка лимона)

Нут готовый – 1-2 чашки

Фета – 30 г

Кинза или петрушка

Зеленый лук – пара перьев

Салат айсберг – несколько листьев по желанию

Соль, черный перец

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Авокадо нарезать некрупными кусочками, зелень измельчить. Салатные листья мелко порвать руками.

Соединить в миске нут, авокадо, салатные листья и зелень. Раскрошить сверху фету. Присолить и поперчить.

Выдавить в салат сок лайма или половинки лимона, сбрызнуть оливковым маслом и подавать.

Детали:

В салате используется отварной нут, как его приготовить, можно посмотреть в этом рецепте.

Айсберг я взяла, потому что он хрустящий и добавляет текстуры салату.

В оригинальном рецепте нет салатных листьев и оливкового масла, салат заправляется одним лишь лаймовым соком. Можно и так попробовать.

http://fanilla.ru/salat-iz-nuta-fetyi-i-avokado/