Печенье Jaffa - знаменитое печенье с вареньем из Великобритании. Печенья состоят из трех слоев: само печенье, апельсиновое варенье и шоколадная глазурь.

[360x225]

• 1 яйцо
• 50 г сахарной пудры 
• 65 г муки (блинной, самовосходящей - или обычной, смешанной с разрыхлителем)
• 250 г мармелада (апельсинового)
• 100 г шоколада 
• 70 какао
• мелко натертая апельсиновая цедра 1/2 апельсина 
• 2 ч.л. растительного масла
• 1 ст.л. воды