Жаренное мороженое? Так бывает?
14-04-2017 09:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[468x60]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Существует рецепт приготовления сладкого десерта, который кардинально отличается от привычного и традиционного для нас блюда. Горячее мороженое — один из наиболее оригинальных и вкусных видов десерта, которые не отличается особой сложностью. Идея создать жареное мороженое уходит своими корнями в восточную кулинарию, однако существует немало вариантов, среди которых следует выделить мексиканский рецепт холодного десерта в обжаренной, хрустящей и сладкой оболочке.
Основной смысл десерта – это холодный шарик настоящего мороженого, заключенный в горячую, хрустящую оболочку. Мороженое, заключенное во вкусную хрустящую оболочку, жареное на раскаленном масле уже самом по себе может удивить самых искушенных гурманов. На фото в интернете или кулинарном журнале, прекрасно видно, каким должно получиться блюдо и как его готовить. Главное в этом деле, иметь необходимые компоненты, ингредиенты и в точности соблюдать рецепт приготовления.
Этапы приготовления
Перед тем, как начать готовку, каждая хозяйка вправе выбирать вариант приготовления десерта, в восточной интерпретации или на основе мексиканских мотивов. Мороженое, жаренное и горячее на ощупь, в любом случае станет сюрпризом для присутствующих за столом. Чтобы приготовить такую вкуснятину необходимо иметь под рукой следующие ингредиенты:
Натуральный пломбир — 500 г.;
кукурузные хлопья – 6-7 стаканов;
кокосовая стружка;
яйцо куриное — 1 шт.;
масло подсолнечное – полстакана.
Рецепт мороженого в мексиканском или в восточном стиле зависит от добавления некоторых компонентов. Горячее мороженое в китайском стиле требует добавления немного ванили, тогда как мексиканский вариант десерта не обойдется без чайной ложки корицы.
Взбиваем яйцо для кляра. Сначала порции мороженого обваливают в кукурузной стружке, после готовый шарик окунают в кляр и только потом, шарик окунают в перемолотые кукурузные хлопья. Полученные шарики, как на показано на фото, снова помещают в морозильную камеру.
Самый важный этап приготовления заключается в жарке мороженого. В небольшую кастрюльку наливается подсолнечное масло и после того, как масло разогрелось, туда помещают готовые шарики для обжарки во фритюре. Рецепт предполагает быстрое обжаривание, не более 15-20 с. Главное, что бы мороженое получилось жареное, с золотистой корочкой, нужной формы.
Появление такого оригинального десерта на столе никого не оставит равнодушным. Желаем вам приятного аппетита и обещаем ежедневно радовать новыми рецептами.
[468x60]
Комментарии (7):
Спасибо Рита! Отличного настроения!
Krivoruchko_Margarita
14-04-2017-09:57
удалить
Ответ на комментарий таила #
Спасибо, Наташенька!
Krivoruchko_Margarita
19-04-2017-08:12
удалить
Ответ на комментарий урлауб #
Пожалуйста!
Отличный десерт - мороженое рецепт
Krivoruchko_Margarita
08-07-2017-17:02
удалить
Ответ на комментарий Чипо_Лино #
Спасибо и вам!
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жаренное мороженое? Так бывает? | Krivoruchko_Margarita - Дневник Krivoruchko_Margarita |
Лента друзей Krivoruchko_Margarita
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»