Медовый торт"Особенный"
14-05-2015 21:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для теста:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки
Крем:
- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 1/2 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов
Ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.
Приготовление:
Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились) до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку. Хорошо размешать ложкой.
Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.
Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.
Тесто получается жидкое.
На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полных столовых ложек теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать ее сливочным маслом.
Выпекать корж в прогретой духовке при 180 С 7-10 минут (все зависит от вашей духовки) до золотисто-коричневого цвета.
Подрезать готовый корж ножом по кругу. Снять вместе с бумагой и положить его остывать.
Такую же процедуру повторить с остальными коржами.
В оригинале получается 5 коржей.
Один корж запечь гораздо сильнее, чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку (в блендере)
Крем:
- Взбить сметану с сахаром. Сливки взбить отдельно. Соединить всё вместе.
- Чернослив нарезать, орехи порубить.
Сборка:
Первый корж намазать кремом и посыпать черносливом.
2-й корж - крем, орехи
3-й корж - крем, чернослив
4-й корж - крем, орехи.
5-й корж - крем, крошка смешанная с орехами.
Бока торта - крошка с орехами. Готово!
Торту надо дать пропитаться.
Комментарии (7):
Таньчик_Александровна
14-05-2015-21:32
удалить
Сердечно благодарю за такой изумительный рецепт! Ну его, это похудение, если есть на свете такие торты!!!!! 
sasharomanova
14-05-2015-23:04
удалить
какие необычные рецепты у Вас! Спасибо что делитесь ими!
Krivoruchko_Margarita
15-05-2015-12:50
удалить
Ответ на комментарий sasharomanova #
Спасибо ,что читаете!
Krivoruchko_Margarita
15-05-2015-12:51
удалить
Ответ на комментарий Таньчик_Александровна #
Иногда можно и побаловать себя,фигура это тоже очень важно ,но приятно делать приятное и для семьи тоже!
Спасибо большое. Все читала и читала, несколько раз пыталась переписать,а теперь просто цитирую, может не пропадёт...всё не получается постряпать,то времени нет, то не все продукты.
tvorcheskaya
19-06-2015-12:08
удалить
Хорошенький торт медовый, буду радовать своих. 
Krivoruchko_Margarita
22-06-2015-12:51
удалить
Ответ на комментарий tvorcheskaya #
На здоровье!И вам спасибо за ссылочку!
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Медовый торт"Особенный" | Krivoruchko_Margarita - Дневник Krivoruchko_Margarita |
Лента друзей Krivoruchko_Margarita
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»