Быстрый и удобный завтрак.Мне для школьника очень пригодится.
Понадобится:
На 5 сосисок:
250-300г муки,
120мл молока,
25г слив.масла,
5г сухих дрожжей,
0,5ч.л.соли,
1ст.л.сверхом сахара,
1ст.л.нарубленной зелени петрушки,
1 яичный желток.
Нагреть молоко, растопить в нем слив. масло, всыпать соль, сахар,
дрожжи, размешать до полного растворения, всыпать петрушку.
Влить эту смесь в муку и замесить нетугое тесто. Разделить тесто
на 5 жгутов и раскатать по длине сосисок и такой ширины, чтобы
тесто можно было сложить вдвое и защепить края. Кладем на часть
теста сосиску, накрываем свободной частью и защипываем края,
разрезаем сосиску в тесте поперек, но не до конца, нарезанные части
раскладываем так, чтобы получилась такая «конструкция», как на фото.
Взбиваем желток, смазываем сосиску в тесте сверху желтком,
выкладываем на застеленный пергаментом и смазанным раст.маслом
противень. Запекаем при 180 градусах 20-30мин.
По желанию украсить зеленью и кетчупом.
