• Авторизация
Дневник natali220760 Лента друзей - Дневник - Полная версия


скумбрия с овощами 10-10-2011 16:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Плакия со скумбрией

 

 

[320x214]
 
[320x214] Ингредиенты:

 

  • 1 крупная жирная  (2 средние)
  • 2 картофелины
  • 1 баклажан
  • 1-2 помидора
  • 1 
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1/3 лимона
  • 1 веточка ароматной зелени (укроп, базилик, кинза, розмарин, тимьян)
  • Чеснок по вкусу
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, гвоздика
У рыбы удалить голову, хвост, плавники. Выпотрошить, промыть, разрезать пополам и удалить хребет и косточки:
[320x214]
Рыбный пласт обильно посыпать солью, специями:
[320x214]
На одну половину рыбного филе выложить нарезанные тонкими ломтиками лимоны. Накрыть веточкой зелени. Свернуть филе пополам:
[320x214]
Луковицу пассировать на масле:
[320x214]
Далее выкладывать последовательно овощи и быстро обжаривать (по минутке) на сильном огне, не доводя до готовности. :
[320x214]
:
[320x214]
:
[320x214]
, томатную пасту, специи:
[320x214]
Посолить, заправить чесноком. Перемешать и снять с огня:
[320x214]
Массу выложить в форму для запекания:
[320x214]
Сверху выложить подготовленную рыбу:
[320x214]
Выпекать рыбу при 200 градусах 10 минут с одной стороны:
[320x214]
И еще 10 минут с другой:
[320x214]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/plakiya-so-skumbriej

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник скумбрия с овощами | natali220760 - Дневник natali220760 | Лента друзей natali220760 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»