
Гедлибже
Ингредиенты:
бульон:
150 г курицы на кости
150 г лука
150 г моркови
10-12 горошин перца
также:
1 кг курицы
200 г лука
3-4 зубчика чеснока
300 мл бульона
250 г сметаны 10-20%
30 г сливочного масла
30 г муки
зелень по вкусу
соль
перец
Готовим бульон.
Лук и морковь крупно нарезать.
В кастрюлю сложить курицу (150 г), лук, морковь, перец.
Налить 700 мл воды.
Варить в течение 30 минут.