Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Салат "Черный кот"
Как говорят, этот рецепт салата больше всего подходит на Новый год. И даже пишут Новогодний салат "Черный кот". Однако, я бы так не сказала: в состав входят баклажаны, совсем не новогодний продукт на мой взгляд. Но салат очень интересный и вкусный, подойдет для осенних праздников и не только. Простые продукты в составе позволяют готовить этот салатик не только на праздники.
Продукты для салата Черный кот:
1 яблоко (сочное и кисловато-сладкое)
4-5 яиц,
3-4 баклажана,
1 банка консервированного горошка,
Майонез и соль по-вкусу.
Приготовления салата Черный кот:
1. Промойте баклажаны и нарежьте мелкими кубиками (не очищая).
2. А вот яблоки, наоборот, нужно очистить от кожицы и затем уже нарезать длинной соломкой.
3. Отвариваем яйца вкрутую, очищаем, отделяем желток и белок.
4. Белки протрите на мелкой терке, а затем сделайте тоже самое с желтками (разложите по разным тарелочкам тертые желтки и тертые белки).
5. Теперь тушим баклажаны на небольшой скороде, солим и периодически их помешиваем.
Баклажаны готовим до размягчения.
6. Теперь можно приступать к формированию мордочки у кота. Сперва выкладываем на плоское блюдо - яблоки в форме кошачьей головы с ушками, после чего немного смазываем "морду кота" майонезом.
7. На яблоки кладем тертые белки.
8. После белков выкладываем горошек и смазываем майонезом.
9. После - тертые желтки, и на них - баклажаны.
10. Баклажаны должны полностью закрыть все слои. Если они немного разошлись - то скорректируйте руками форму мордочку кота с ушками. После этого аккуратно смажьте майонезом.
11. Украшаем мордочку кота. Возьмите полиэтиленовый пакет и положите в него майонез. Проткните в нем маленькую дырочку и нарисуйте глаза, усы, щечки и носик коту. Затем сделайте ему зрачки с помощью оставшегося гороха.
Этот красивый салат можно сделать не ввиде черного кота, а даже в виде желтого кота. Для этого надо поменять слои: баклажаны -сделать самым нижним слоем, яблоки - 2 слоем, а желтки - присыпать сверху.
Приятного аппетита!
Хотите зарабатывать на своем сайте или блоге? Читайте авторские статьи о SEO тут. Это поможет вам продвинуть свой сайт очень быстро, а потом отлично заработать на нем!
салат Райская птица и Оригинальный винегрет