Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Восхитительные блины с яичницей на завтрак

Восхитительные блины с яичницей на завтрак

[показать]

Описание: Невероятно вкусная, аппетитная идея для завтрака! Блинчики с пикантной, сытной начинкой под тягучим расплавленным сыром и жидким, нежным желтком... Вкуснее и быть не может! Порадуйте своих близких таким завтраком!

Ингредиенты

• Блин (тонкие) — 4 шт
• Яйцо — 2 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Колбаса (вареная) — 40 г
• Помидор (большой) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук зеленый — 10 г
• Йогурт — 20 мл
• Масло подсолнечное (Олейна) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 0.5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

[показать]

Колбасу и помидоры нарезать маленькими кубиками.

 

[показать]

Зеленый лук и чеснок мелко измельчить.

 

[показать]

Сделать заправку: Смешать масло, йогурт и лимонный сок, приправить солью и перцем. Смешать колбасу, помидоры, лук и чеснок, заправить.

 

[показать]

В блины положить начинку и завернуть трубочкой. По желанию разрезать пополам. Жаропрочную форму смазать маслом и выложить блины.

 

[показать]

На блины разбить яйца, присыпать солью и перцем. Вокруг яиц посыпать натертым на мелкой терке сыром.

 

[показать]

Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут до расплавления сыра и схватывания белка. Желток должен оставаться жидким. По желанию присыпать зеленым луком.

[показать]

[показать]