Привожу рецепт интересного теста на колбасном сыре. Для тех, кто любит копчености. Из него можно приготовить все, что угодно, как и из обычного дрожжевого.

[показать]

Martina25


Ингредиенты:

■ 300 г колбасного сыра
■ ¾ стакана молока
■ 1,5 чайные ложки сухих дрожжей
■ 7 столовых ложек растительного масла
■ 2,5 стакана муки
■ 2 чайные ложки сахара
■ ½ чайной ложки соли
Сардельки

Сыр натереть на крупной терке и перемешать с мукой:

[показать]

Добавить дрожжи, разведенные в теплом молоке с сахаром и солью. Влить масло и перемешать:

[показать]

Положить в теплое место на час до поднятия:

[показать]

От полученного теста отрезать части и тонко раскатывать. Нарезать длинными тонкими полосками:

[показать]

Каждую полоску обмотать по спирали вокруг сардельки. Концы защипать. Выложить на смазанный пергамент:

[показать]

Поместить в духовку при 190-200 градусах:

[показать]

Выпекать 20-25 минут до зарумянивания:

[показать]

Подавать с кетчупом, горчицей и маринованными огурчиками:

[показать]

Автор: Оля
[показать]Источник указан на фото

Серия сообщений "- блюда из теста и мяса, овощей (манты, пельмени и":

Часть 1 - Хинкали
Часть 2 - Манты с соусом-сантан
...
Часть 6 - "Мешок" с мясом
Часть 7 - Турецкое блюдо «Борек»
Часть 8 - Сардельки в тесте из колбасного сыра