Мобильный LiveInternet Гречневые оладушки. Воздушные, роскошные, бесподобные | Струнный_квартет_ЛАДА

Авторизация

Дневник Струнный_квартет_ЛАДА Лента друзей - Дневник - Полная версия

Гречневые оладушки. Воздушные, роскошные, бесподобные 22-02-2012 20:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Рецепт с сайта http://www.povarenok.ru/recipes/show/50511/. Очень вкусно!

[300x300]

Вкусы: гречневый сладкий

Тэги: завтрак десерт полдник

15:44 15.10.10

опубликовал

[показать]	Лианда
	Уровень: [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
	Отзывы: +112 0 [показать]

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники-> Оладьи

Предназначение:
На ужин: На десерт
Для детей: На ужин / На полдник
На завтрак, На полдник

Время приготовления: 180 минут

Описание: Ароматные оладьи из гречневой муки, очень кстати к семейному ужину. Вы можете подать их к чаю, можете есть с ряженкой. Но очень вкусно с медом. Рецепт взят из моей "древней" книги "Домоводство".

[просмотров - 7181]

Ингредиенты для "Гречневые оладьи"

Мука пшеничная — 250 г
Мука гречневая — 250 г
Молоко — 3 стак.
Масло растительное (в тесто) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (прессованные) — 20 г

[500x112]

Рецепт "Гречневые оладьи"

[показать]

Влить в миску 1 стакан теплого молока, развести дрожжи, всыпать 250 г пшеничной муки, 1 столовую ложку гречневой муки. Размешать все до гладкости. Поставить в теплое место на час, чтобы тесто подошло.

[показать]

Когда опара подойдет, добавить соль, сахар, яичный желток, растительное масло. Все тщательно размешать. Добавить гречневую муку, снова размешать. Влить остальное теплое молоко по одному стакану. Каждый раз тщательно вымешивайте.
Оставить в теплом месте подходить.

[показать]

Тем временем взбить белок. Добавить его в поднявшееся тесто. Осторожно перемешать. Дать подняться и сразу жарить на растительном масле.

Может показаться, что процесс слишком долгий, но он того стоит. Оладьи получаются пышные и мягкие. Делаю их всегда со свежими дрожжами.
Приятного аппетита!

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

Radeia 23-03-2012-14:52 удалить

Спасибо за интересный рецепт, всего доброго вам!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гречневые оладушки. Воздушные, роскошные, бесподобные | Струнный_квартет_ЛАДА - Дневник Струнный_квартет_ЛАДА | Лента друзей Струнный_квартет_ЛАДА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»