Крем"Швейцарское безе". Стойкий белковый крем для любой выпечки
Крем "Швейцарское безе" отлично подойдет для украшения тортов и пирожных. Можно его подавать в качестве самостоятельного десерта, посыпав орешками и шоколадом. Также из него можно испечь меренгу (высушится очень быстро).