Растрёпки из куриной печени
23-04-2021 05:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Растрёпки из куриной печени
Если вы любите различные вариации печёночных оладий, то сегодня предлагаю вам пожарить вкусные и сытные растрёпки из куриной печени. Быстрый рецепт пригодится каждой хозяйке, поэтому берите себе на заметку! Куриная печень будет готова достаточно быстро. Для вкуса добавьте к печени репчатый лук, сушёный чеснок и сладкую паприку. В принципе, специи используйте по вкусу, что-то можете исключить. Сушёный чеснок не острый, но ароматный, паприка.
Ингредиенты
Куриная печень - 250 г
Лук репчатый - 40-50 г
Яйца куриные - 1 шт.
Картофельный крахмал - 1,5 ст. л.
Растительное масло - 40 г
Сушёный чеснок - 0,5 ч. л.
Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
Соль, чёрный перец - по вкусу
Куриную печень промоем, просушим на салфетках, срежем плёнки, выложим на тарелку или доску и отправим в морозилку на 5-7 минут. Чуть подмороженную будет легче резать.
Подмороженную печень нарежем небольшими кубиками.
Почистим лук и нарежем мелким кубиками - с ним растрёпки получатся более сочными.
Всыплем нарезанную печень и лук в миску.
Вобьём куриное яйцо, добавим соль и специи, хорошо перемешаем.
Всыплем картофельный крахмал - с ним растрёпки не распадутся и будут держать форму.
Перемешаем печень с крахмалом, чтобы не было комочков.
Вольём масло в сковороду, разогреем на среднем огне, ложкой нальём растрёпки, начнём жарить.
Через 3-4 минуты перевернём растрёпки и жарим еще 3 минуты с обратной стороны. Растрёпки получаются нежирными, и если их жарить почти без масла, то будет даже малокалорийно! Если у вас сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то используйте поменьше масла.
Готовые растрёпки из куриной печени сразу подавайте к столу, пока они горячие, хотя они будут вкусными и холодными.
Наталья Кошкина Автор рецепта
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Растрёпки из куриной печени
Если вы любите различные вариации печёночных оладий, то сегодня предлагаю вам пожарить вкусные и сытные растрёпки из куриной печени. Быстрый рецепт пригодится каждой хозяйке, поэтому берите себе на заметку! Куриная печень будет готова достаточно быстро. Для вкуса добавьте к печени репчатый лук, сушёный чеснок и сладкую паприку. В принципе, специи используйте по вкусу, что-то можете исключить. Сушёный чеснок не острый, но ароматный, паприка.
Ингредиенты
Куриная печень - 250 г
Лук репчатый - 40-50 г
Яйца куриные - 1 шт.
Картофельный крахмал - 1,5 ст. л.
Растительное масло - 40 г
Сушёный чеснок - 0,5 ч. л.
Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
Соль, чёрный перец - по вкусу
Куриную печень промоем, просушим на салфетках, срежем плёнки, выложим на тарелку или доску и отправим в морозилку на 5-7 минут. Чуть подмороженную будет легче резать.
Подмороженную печень нарежем небольшими кубиками.
Почистим лук и нарежем мелким кубиками - с ним растрёпки получатся более сочными.
Всыплем нарезанную печень и лук в миску.
Вобьём куриное яйцо, добавим соль и специи, хорошо перемешаем.
Всыплем картофельный крахмал - с ним растрёпки не распадутся и будут держать форму.
Перемешаем печень с крахмалом, чтобы не было комочков.
Вольём масло в сковороду, разогреем на среднем огне, ложкой нальём растрёпки, начнём жарить.
Через 3-4 минуты перевернём растрёпки и жарим еще 3 минуты с обратной стороны. Растрёпки получаются нежирными, и если их жарить почти без масла, то будет даже малокалорийно! Если у вас сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то используйте поменьше масла.
Готовые растрёпки из куриной печени сразу подавайте к столу, пока они горячие, хотя они будут вкусными и холодными.
Наталья Кошкина Автор рецепта
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Растрёпки из куриной печени | Светлана_Ильинична - Дневник Светлана_Ильинична |
Лента друзей Светлана_Ильинична
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»