Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение

рецепты дуэты в мультиварке:запеченный картофель "гармошка" и паровые котлеты

 

Рецепты дуэты в мультиварке: запеченный картофель гармошка и паровые котлеты

  [480x360]

 

Я просто обожаю, когда моя мультиварка готовит два блюда одновременно, буду сегодня хвастаться рецептом – дуэтом:

Картофель – гармошка запеченный с паровыми котлетами в сырной корочке

Картофель у меня был молодой с тонкой нежной кожурой, поэтому не стала его чистить и приготовила в мультиварке  на гарнир к котлетам на пару запеченный картофель прямо в мундире.

Для рецепта этого двойного блюда в мультиварке нам понадобятся:

Для котлет:

• 800 г мясного фарша,
• лук – 1 шт.,
• 3 ломтика хлеба (размоченного в молоке),
•  1 яйцо,
• специи,
• соль – по вкусу,
•  100 г сыра

Для запеченного картофеля гармошкой:

• Молодой картофель – 8-9 шт.,
• соль,
• 100 г сметаны,
• 100 мл молока,
• 1 столовая ложка сливочного или топленого масла

Приготовление паровых котлет и запеченного картофеля гармошкой одновременно в мультиварке

(на примере большой  мультиварки панасоник )

Хлеб (батон) для мясного фарша замочить в молоке или воде,

Лук пропустить вместе с фаршем через мясорубку,  добавить к ним кусочки хлеба без корочек, яйцо, соль и специи,

  [480x360]

перемешать. Для приготовления котлет на пару в мультиварке  я использовала смешанный фарш из свинины и говядины, хотя на самом деле фарш для котлет может быть любой: рыбный, из индейки, куриный с гречкой…

Формируем котлетки, укладываем их в контейнер – пароварку, а сверху кладем кусочки сыра.

  [480x360]

Сыр будет плавиться и его часть попадет вниз на картошку, частично молодой картофель будет запечен с сыром.

Для того, чтобы молодой картофель хорошо и красиво запекся, сделаем на нем узор гармошки (это поперечные надрезы не до конца острым ножом). Картошку можно запекать прямо в кожуре, если она тонкая, просто хорошо его моем, надрезаем и натираем солью.

[480x360]

Вся сложная работа закончилась, в чашу мультиварки наливаем молоко, сметану и кладем сливочное масло. Все это перемешиваем и высыпаем туда картошку – гармошку. Поворачиваем каждый клубень картошки, чтобы он был в сметане и стараемся надрезанную часть оставить внизу. Когда картофель в сметане запечется, у каждой картошечки будет красивый румяный полосатый бочок! На картофель ставим поддон (лоток) для варки на пару с нашими котлетами с сыром, у мультиварки закрываем крышку и включаем ее на выпечку на 60 минут. Вуаля, через час два простых, но вкусных блюда  - дуэта в мультиварке из мясного фарша и картофеля по этому рецепту будут готовы! Да еще какие красивые! Перекладываем запеченную картошку в сметане и паровые котлетки на блюдо и зовем всех к столу!

  [480x360]

Весь процесс и подробный фото рецепт приготовления одновременно двух блюд в мультиварке смонтировала для вас в видео слайд шоу, смотрим, как  приготовить запеченный картофель целиком и котлеты на пару с сыром:

Картофель молодой, запеченный в сметане с молоком с румяным бочком –гармошкой и паровые котлеты из мультиварки украсят не только будний, но и праздничный стол! А как хорошо такую помощницу иметь на даче  [показать] . Запеченный картофель может быть с ароматными травами, например, розмарином, чесноком, шампиньонами.

 

Предлагаю попробовать другие рецепты - дуэты (два блюда одновременно):

блюдо - дуэт из картофеля и рыбы в мультиварке,

 

дуэт из карпа и картошки в фольге в духовке,

 

дуэт из свиной шейки и запеченного картофеля на сковороде гриль-газ

 

 

ну а в списке всех статей сайта можно отыскать любой рецепт из Записной книжки  [показать]

 

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку  [показать]

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес: