Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Любимчик застолья»



Салат на Новогодний стол, красивый и праздничный, а еще отличное сочетание и пикантный вкус, апельсина с курицей.

капуста пекинская — 400 гр.
курица (копченая) — 300 гр.
яйцо куриное — 4 шт.
сыр твердый — 150 г
апельсин — 2 шт
чеснок — 2 зуб.
майонез — 250 гр.
соль — по вкусу





1. Пекинскую капусту нарезаю мелко переношу в глубокую миску, добавляю измельченный чеснок, солю, добавляю 3 ст. л. майонеза, перемешиваю.
2. Копченую курицу нарезаю мелко, добавляю 1 ст. л. майонеза, перемешиваю.
3. Вареные яйца натираю на крупной терке, добавляю майонез, перемешиваю.
4. Сыр натираю на крупной терке, добавляю майонез, перемешиваю.
5. Два средних апельсина очищаю от кожуры, нарезаю небольшими кусочками.
6. Салат собираю в разъемной форме ( диаметр 17 см.):
1й слой, пекинская капуста, хорошо разравниваю.
2й слой, курица.
3й слой, яйца.
4й слой, сыр.
5й слой, кусочки апельсина.
7. Отправляю салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся. Затем снимаю кольцо и подаю на стол.




слова и фото автора


источник